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お餅つき?準備?

2010.12.31 *Fri
30年以上も続いている、毎年恒例の我が家のビッグイベント。

お餅つき。


楽しいイベントですが、準備が半端なく大変です。
家族みんなで徹夜です。。


もち米は各家庭で用意してきてもらいますが、
うちはおすそ分けの分もあるので。。

今年は45?のもち米。

米をといだら1日寝かします。



よもぎ餅用のよもぎも大量に摘んで、洗って湯がく。


そして、あんこ。

これが体力と持久力と根気の勝負です。

IMGP0434a.jpg

非力じゃできません、この作業。

そして、熱い!!

IMGP0440a.jpg

何時間もかけて完成。

和菓子職人さん、尊敬します。



そしてそして、お餅つきに用意するおでん。

みんなタッパー持参でくるくらいうちのおでんは大人気でして。


IMGP0438a.jpg

これ全部おでんです。

一般家庭にこんなでっかい鍋が4つもある所、
他にあったら教えてください。。。
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